
春天到了,百花盛开,赏心悦目,香气扑鼻。据食品卫生部门的测定,一些鲜花同植物一样,都含有对人体有益的微量营养素,有些花还有一定的药用价值,适宜食用。
花谱食疗
1.菊花粥。将干菊花碾成细粉,用粳米50-100克煮粥,待粥将熟时调入菊花10-15克,再煮开即成。菊花气味清香,能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。
2.合欢花粥。合欢花30克(鲜品50克),粳米100克,红糖适量。加水500毫升,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常用能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。
3.菜花粥。鲜菜花50克(干品10克),粳米50-100克,红糖、菜油各适量。加水500毫升,文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早、晚服。菜花对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功效。
4.茉莉冬瓜汤。在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉花。茉莉花可以清热化湿,健脾止泻,宁心除烦。
5.满天星糖水。满天星少许加水煮,加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及治疗喉咙肿痛,具有清热利咽、舒筋活络的功效,常喝能清热解毒股票配资社区,祛风除湿。
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