春天到了，百花盛开，赏心悦目，香气扑鼻。据食品卫生部门的测定，一些鲜花同植物一样，都含有对人体有益的微量营养素，有些花还有一定的药用价值，适宜食用。
花谱食疗
1.菊花粥。将干菊花碾成细粉，用粳米50-100克煮粥，待粥将熟时调入菊花10-15克，再煮开即成。菊花气味清香，能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。
2.合欢花粥。合欢花30克(鲜品50克)，粳米100克，红糖适量。加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。
3.菜花粥。鲜菜花50克(干品10克),粳米50-100克,红糖、菜油各适量。加水500毫升,文火煮粥，待粥稠时，加入菜油,表面见油为度，早、晚服。菜花对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功效。
4.茉莉冬瓜汤。在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉花。茉莉花可以清热化湿,健脾止泻,宁心除烦。
5.满天星糖水。满天星少许加水煮，加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及治疗喉咙肿痛，具有清热利咽、舒筋活络的功效，常喝能清热解毒股票配资社区，祛风除湿。
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